РАЗРАБОТКА СОСТАВА КОСМЕТИЧЕСКОГО КРЕМА С ЭКСТРАКТОМ ФИАЛКИ ТРЁХЦВЕТНОЙ (Viola tricolor L.)

АННОТАЦИЯ

В статье представлена фармацевтическая разработка косметического крема для ухода за кожей с использованием экстракта фиалки трёхцветной (Viola tricolor L.). При создании рецептуры учитывались как косметологические свойства компонентов, так и их безопасность и эффективность при длительном применении. В качестве биологически активного вещества использован спиртово-водный экстракт фиалки, обладающий антиоксидантным, противовоспалительным и увлажняющим действием благодаря содержанию флавоноидов, полисахаридов и других фитокомпонентов. Разработанная композиция обеспечивает уход за чувствительной кожей и способствует защите от негативных факторов окружающей среды.

ABSTRACT

The article presents the pharmaceutical development of a cosmetic cream for skin care using an extract of Viola tricolor L. (wild pansy). During the formulation process, both the cosmetic properties of the ingredients and their safety and effectiveness for long-term use were taken into account. A hydroalcoholic extract of Viola tricolor was used as the biologically active component, known for its antioxidant, anti-inflammatory, and moisturizing effects due to its content of flavonoids, polysaccharides, and other phytocompounds. The developed composition provides care for sensitive skin and helps protect against environmental stressors.

Ключевые слова: растительное сырье, экстракт трёхцветной фиалки, антиоксидантное действие, эмульсионный косметический крем, органолептическая оценка, физико-химические показатели.

Keyword: herbal raw materials, Viola tricolor extract, antioxidant effect, emulsion cosmetic cream, organoleptic evaluation, physicochemical parameters.

Введение

Кожа является важнейшим барьерным органом, обеспечивающим первичную защиту организма от внешней среды. В современных условиях ухудшения экологической обстановки, радиационного фона и агрессивного воздействия ультрафиолетовых лучей ускоряется старение кожи. Воздействие этих факторов вызывает образование свободных радикалов, разрушающих коллаген и эластин, что снижает упругость кожи. В связи с этим возрастает интерес к косметическим средствам с антиоксидантной и увлажняющей активностью, в частности, с применением растительных экстрактов [1].

Фиалка трёхцветная Viola tricolor L. содержит биологически активные вещества, такие как флавоноиды, антоцианы и полисахариды, обладающие антиоксидантной, противовоспалительной и увлажняющей активностью [2]. В подземной части растения содержание рутина составляет 0,05%, в надземной части – от 0,15% до 0,45%, в стеблях – от 0,08% до 0,1%, в листьях – от 0,13% до 0,15%, а в семенах и цветках рутин обнаруживается лишь в следовых количествах [3]. Многие флавоноиды обладают антиоксидантным действием, способностью нейтрализовать свободные радикалы [4]. Содержание дубильных веществ, обнаруженных в сырье трёхцветной фиалки, варьирует от 1,71% до 5,70% [5]. Углеводный комплекс трёхцветной фиалки содержит значительное количество водорастворимых полисахаридов. По данным количественного анализа, с 95% доверительной вероятностью содержание полисахаридов в растительном сырье фиалки трёхцветной составляет от 7,02% до 9,44% [6].  Экстракты лекарственных растений как Viola tricolor L. оказывают на кожу антиоксидантное, противовоспалительное, регенерирующее и себорегулирующее действие [7]. Флавоноиды и антоцианы, присутствующие в экстракте трёхцветной фиалки, уменьшают окислительные процессы в коже, обеспечивая антиоксидантный эффект. Они укрепляют защитный барьер кожи и способствуют удержанию влаги в эпидермисе.

Материалы и методы

Объектом исследования являлся косметический эмульсионный крем, содержащий спиртово-водный экстракт Viola tricolor L. Экстракт был исследован на содержание антиоксидантов, флавоноидов и каротиноидов. Разработка состава крема включала подбор компонентов масляной и водной фаз, эмульгаторов, увлажнителей и консервантов. Было получено 10 опытных образцов.

Органолептическая оценка образцов проводилась методом скоринга по следующим критериям: внешний вид, консистенция, распределение по коже, липкость и впитываемость. Физико-химические характеристики оценивались по ГОСТ 29188 и ISO 17516-2017: определялись pH, термостабильность, коллоидная стабильность, массовая доля воды, микробиологическая чистота и содержание тяжёлых металлов.

Результаты и обсуждения

В процессе подбора эффективной формулы эмульсионного крема с экстрактом трёхцветной фиалки было создано 10 образцов, который представлен в таблице 1. Все 10 образцов оценивались по внешнему виду, распределению при нанесении, времени впитывания и липкости.

Таблица 1.

Образцы эмульсионного крема

Как указано в таблице 1, были отобраны 10 образцов на основе органолептических показателей. В рисунке 1 приведена органолептическая оценка образцов, оценка проводилась методом скоринга.    

Рисунок 1. Органолептическая оценка по скоринговому методу

На рисунке 1 представлена органолептическая оценка 10 образцов крема по основным критериям как: внешний вид, легкость нанесения, впитываемость и ощущуение липкости оставленное нанесенным кремом. Оценка проводилась по пятибалльной шкале методом скоринга (балльной оценки). Каждый столбец на диаграмме соответствует определённому образцу (от 1 до 10), цветовая маркировка отражает отдельные показатели. Максимальный 5 баллов — отличный показатель (однородная структура, приятный запах, эстетичный внешний вид, приятное ощущение от крема),  минимальный 1 балл — неудовлетворительный (наличие расслоения, неприятный запах и т.п.).

На основании органолептического анализа наиболее эффективным и приятным в применении был выбран образец №8. Среди 10 образцов наиболее удовлетворительные органолептические и физико-химические свойства продемонстрировал образец №8. Как видно в таблице 2, по органолептическим исследованием он имел светло-зелёный цвет, аромат лаванды, однородную гладкую текстуру, мягкую консистенцию и полное впитывание в течение 4 минут.

Таблица 2.

Органолептическая характеристика крема образца №8

Процесс получения косметического крема с экстрактом фиалки трёхцветной (Viola tricolor L.) включает последовательное выполнение технологических этапов: подготовка масляной фазы; подготовка растворителя; эмульгирование; введение активных веществ; коррекция pH и охлаждение; контроль качества.

Масляную фазу, содержащую масла ши, жожоба и миндаля, а также глицерилстеарат, нагревают на водяной бане до температуры 70–75 °C под давлением 0,6–0,9 бар. Перемешивание продолжается до полного растворения эмульгатора и образования однородной масляной фазы.

Водную фазу готовят отдельно, нагревая дистиллированную воду до аналогичной температуры (70–75 °C).

Эмульгирование воды и маслыной фазы проводят с использованием механического реактора-гомогенизатора при температуре 70–75 °C, давлении 0,8–0,9 бар и частоте вращения 3000 об/мин.  Процесс позволяет получить стабильную мелкодисперсную эмульсию.

После охлаждения эмульсии до 40–45 °C последовательно вводят активные компоненты: экстракт Viola tricolor L., консервант, эфирное масло и молочную кислоту. Перемешивание продолжают в течение 3–5 минут на пониженной скорости до достижения полной однородности.

Для определения качества крема были проведены соответствующие анализы. Были установлены показатели качества косметического крема (таблица 3).

Таблица 3.

Органолептические и физико-химические показатели качества косметического крема с экстрактом трёхцветной фиалки

Результаты исследования подтвердили целесообразность применения экстракта Viola tricolor L. в косметической эмульсионной системе. Биологически активные вещества экстракта способствуют защите кожи от окислительного стресса, повышают её увлажнённость и устойчивость к внешним факторам. Применение масел жожоба, миндаля и ши обеспечило комфортную консистенцию и дерматологическую совместимость. Использование эуксила обеспечило микробиологическую безопасность.

Заключение

Разработан косметический крем с экстрактом фиалки трёхцветной, обладающий стабильными органолептическими и физико-химическими свойствами. Он имел светло-зелёный цвет, аромат лаванды, однородную гладкую текстуру, мягкую консистенцию и полное впитывание в течение 3 минут. Физико-химические показатели крема: pH 5,35; массовая доля воды 76,36%; отсутствовали признаки фазового расслоения. Микробиологическая чистота соответствовала требованиям ISO 17516-2017, тяжёлые металлы не превышали допустимых уровней (Pb < 0,0081 мг/кг).

Список литературы:

1. Мехонцева, В. П. Калугина И. Ю. Загрязнение окружающей среды и его влияние на состояние кожи человека // Экологическая безопасность в техносферном пространстве : сборник материалов Второй Всероссийской с международным участием научно-практической конференции молодых ученых и студентов. – 2019. – С. 189-192.
2. Tobyn G., Denham A. Whitelegg M. Viola odorata, sweet violet. Viola tricolor // He Western Herbal Tradition: 2000 Years of Medicinal Plant Knowledge. – 2011. – P 337-48
3. Блинова О.А., Иванов А.И., Марченко С.Д. Фиалки трехцветная и полевая: химический состав и применение //Фармация. - 2005. № 6. С. 41-43.
4. Yi Y.S.. Regulatory Roles of Flavonoids on Inflammasome Activation during Inflammatory Responses // Molecular nutrition & food research vol. – 2018. – 62, 13
5. Бубенчиков Р. А. Фитохимическое и фармакологическое изучение растений рода фиалка. – 2002.
6. Мешкова А. Д., Черноусов Я. О. Количественное определение полисахаридов в сырье фиалки трехцветной и фиалки полевой, произрастающих на территории брянской области // Вестник науки и творчества. – 2021. – №. 7 (67). – С. 16-18.
7. Посохина А. А. и др. Технология получения лечебно-косметического лосьона с извлечением из травы фиалки трехцветной //Редакционная коллегия. – 2024. – С. 182.