канд. техн. наук, доцент, доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга факультета пищевой инженерии и биотехнологий ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», РФ, г. Ставрополь
Стаценко Елена Николаевна
Elena Statsenko
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Издатель — ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Издатель — ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.