доцент, Ташкентский химико-технологический институт, Республика Узбекистан, г.Ташкент
ИЗУЧЕНИЕ ОКИСЛИТЕЛЬНОЙ УСТОЙЧИВОСТИ И СТАБИЛЬНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ ОБОГАТЕННЫХ КУПАЖИРОВАННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
15.11.2024
2
Цитировать:
Хасанов А.Х., Серкаев К.П. ИЗУЧЕНИЕ ОКИСЛИТЕЛЬНОЙ УСТОЙЧИВОСТИ И СТАБИЛЬНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ ОБОГАТЕННЫХ КУПАЖИРОВАННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2024. 11(128). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/18671 (дата обращения: 18.11.2024).
Информация об авторах
Assistant professor, Tashkent Chemical-Technological Instituti, Republic of Uzbekistan, Tashkent
д-р. техн. наук, Ташкентский химико-технологический институт, Узбекистан, г. Ташкент
doctor of technical sciences, Tashkent Chemical-Technological Institute, Uzbekistan, Tashkent