Новый способ подготовки растительного сырья для производства эфирных масел

A new method of plant product preparation for essential oil production

Богатюк Н.П. Данилова И.Л. Пехова О.А. Тимашева Л.А.

28.09.2014 2664

№ 9 (9)

Цитировать:

Новый способ подготовки растительного сырья для производства эфирных масел // Universum: химия и биология : электрон. научн. журн. Богатюк Н.П. [и др.]. 2014. № 9 (9). URL: https://7universum.com/ru/nature/archive/item/1567 (дата обращения: 22.12.2024).

Прочитать статью:

Keywords: essential oil raw material; raw blending; raw preparation; essential oil

АННОТАЦИЯ

Разработан новый способ подготовки эфиромасличного сырья к переработке. Применение нового способа подготовки сырья позволяет увеличить степень извлечения эфирного масла за счет: 1 — уменьшения размеров частиц сырья при измельчении; 2 — сокращения потерь эфирного масла при измельчении сырья в водной среде.

ABSTRACT

A new method of the essential oil raw material production for processing is developed. The use of this method of raw preparation helps to increase essential oil degree of extraction by means of reducing particle size while blending, and loss reduction of essential oil while blending in water environment.

Список литературы:

1.   Богатюк Н.П., Данилова І.Л., Пехова О.А., Тімашева Л.О. Спосіб визначення вмісту ефірної олії у рослинній сировині: пат. 82449 України; заявка а 2012 14456; опубл. 12. 08. 2013, Бюл. № 15. — 4 с.
2.   Гершгал Д.А., Фридман В.М. Ультразвуковая аппаратура промышленного назначения. М.: Энергия, 1967. — 264 с.
3.   ГОСТ 14618.10-1978. Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения плотности и показателя преломления. М.: Изд-во стандартов, 1987. — 6 с.
4.   ГОСТ 14618.5-1978. Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Газохроматографический метод анализа. М.: Изд-во стандартов, 1987. — 7 с.
5.   ГОСТ 24027.2-1980. Сырье лекарственное растительное. Методы определения влажности, золы, экстрактивных и дубильных веществ, эфирного масла // Лекарственное растительное сырье. М.: Изд-во стандартов, 1980. — С. 267—295.
6.   ГОСТ 30146-1994 (ДСТУ 2728-94). Масла эфирные и продукты эфиромасличного производства. Метод определения кислотного числа. К.: Госпотребстандарт, 1995. — 10 с.
7.   Дерибере М.Практические рекомендации по проведению процесса ИК-обработки растительного сырья перед сушкой до низкой влажности. М.-Л.: Госфизматиздат, 1959. — 440 с.
8.   ДСТУ 7109:2009. Плоди ефіроолійних культур для промислового перероблення. Методи визначення масової частки ефірної олії. К.: Держспоживстандарт України, 2011. — 11 с.
9.   Касьянов Г.И., Сязин И. Е. Технология обработки растительных продуктов низкочастотным электромагнитным полем //Сельское, лесное и водное хозяйство. Май, 2012. — № 5 / [Электронный ресурс] — Режим доступа. — URL: http://agro.snauka.ru (дата обращения: 20.06.2014).
10.   Касьянов И.Г., Сязин Е., Лугинин М.И. и др. Технология криообработки и криопереработки растительного сырья //Современные научные исследования и инновации. Март, 2012. — № 3 / [Электронный ресурс] — Режим доступа. — URL: http://web.snauka.ru/issues (дата обращения: 02.06.2014).
11.   Маркин В.И., Базарнова Н.Г., Михаилиди А.М. и др. Карбоксиметилирование растительного сырья при воздействии СВЧ-излучения //Химия и технологи растительных веществ. Уфа: Алтайский гос. ун-т, 2008. — С. 202.
12.   Молчанов Г.И. Интенсивная обработка лекарственного сырья. М.: Медицина, 1981. — 203 с.
13.   Сидоров И.И., Турышева Н.А и др. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 368 с.
14.   Спосіб переробки квітчасто-трав’янистої ефіроолійної сировини, наприклад лаванди: пат. 19581 України; заявка u 2006 07699; опубл. 15. 12. 2006, Бюл. № 12. — 4 с.
15.   Танасиенко Ф.С. Эфирные масла. Содержание и состав в растениях. Киев: Наукова думка, 1985. — 264 с.
16.   Шаззо Р.И., Касьянов Г.И. Крутов А.С. Диоксид углерода как экстрагент и хладагент // Перспективные биотехнологии переработки сельскохозяйственного сырья. Краснодар: КубГТУ, 2008. — С. 14—19.

Информация об авторах

Богатюк Наталья Петровна

научный сотрудник Института сельского хозяйства Крыма, Республика Крым, РФ, г. Симферополь

Bogatyuk Natalia

Research scientist of the Crimea Institute of Agricultural Industry, Simferopol, Republic of Crimea, Russia

Данилова Ирина Львовна

научный сотрудник Института сельского хозяйства Крыма, Республика Крым, РФ, г. Симферополь

Danilova Irina

Research scientist of the Crimea Institute of Agricultural Industry, Simferopol, Republic of Crimea, Russia

Пехова Ольга Антоновна

кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник Института сельского хозяйства Крыма, Республика Крым, РФ, г. Симферополь

Pehova Olga

Master of Agriculture, leading researcher of the Crimea Institute of Agricultural Industry, Simferopol, Republic of Crimea, Russia

Тимашева Лидия Алексеевна

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, заведующая лабораторией Института сельского хозяйства Крыма, Республика Крым, РФ, г. Симферополь

Timasheva Lydia

Master of Agriculture, Senior research scientist, Head of laboratory of the Crimea Institute of Agricultural Industry, Simferopol, Republic of Crimea, Russia