ВЗАИМОСВЯЗЬ ПЕРИОДИЗАЦИИ ТРЕНИРОВОЧНОГО ПРОЦЕССА И СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ С ФИЗИЧЕСКОЙ И УМСТВЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ ВО ВРЕМЯ ПОВЫШЕННОГО УРОВНЯ СТРЕССА

АННОТАЦИЯ

Основная задача работы внедрение и оценка разаработанной методики для построения правильной периодизации тренировочного процесса и системы сбалансированного питания (подсчёт кбжу, учет специфически динамического действия пищи, составление меню) среди работников среднего менеджмента, активно занимающихся спортом (фитнес, пауэрлифтинг, кроссфит, бодибилдинг, гиревой спорт , плавание, регби), в период максимальной рабочей нагрузки (сдача ежеквартальной отчетности) с целью  улучшения спортивных показателей, профилактики снижения физической активности и улучшения когнитивных функций.

ABSTRACT

The main task of the work is the implementation and assessment of the developed methodology for building the correct periodization of the training process and a balanced nutrition system (calculating the dietary intake, taking into account the specifically dynamic action of food, drawing up the menu) among middle management workers actively involved in sports (fitness, powerlifting, crossfit, bodybuilding, kettlebell lifting, swimming, rugby), during the period of maximum workload (submitting quarterly reports) in order to improve sports performance, prevent a decrease in physical activity and improve cognitive functions.

Ключевые слова: методика для построения периодизации тренировочного процесса, система сбалансированного питания, улучшение спортивных показателей и когнитивных функций.

Keywords: methodology for building periodization of the training process, balanced nutrition system, improving sports performance and cognitive functions.

Все мы знаем, что современный образ жизни включает в себя массу стрессовых факторов. Особенно часто с этим сталкиваются люди, проживающие в больших мегаполисах, которые находятся в напряженном социальном ритме: недостаток сна [1, с. 10], неправильное питание: преобладание жирной пищи, простых углеводов, недостаточное количество клетчатки и жидкости [2, с. 160], стресс на рабочем месте из-за недостаточного количества времени для выполнения поставленных задач, плохая окружающая среда, приводят к тому, что люди, активно занимающиеся спортом , испытывают перегрузку организма, вследствие чего теряется их максимальная концентрация, уменьшаются когнитивные функции (восприятие информации, память, мышление, внимание) и работоспособность. Люди пытаются быть успешными во всех своих начинаниях, успевать качественно выполнять несколько поставленных задач одновременно, но по причине некорректно составленного тренировочного процесса: подбора периодизации нагрузки, количества тренировок, продолжительности тренировочного процесса, составления сплитов, сбалансированной диеты: подсчета калорий с учетом базового и активного метаболизма, учета специфически динамического действия пищи, сбалансированности между нутриентами, недостатка витаминов и минеральных веществ, все  это приводит лишь к переутомлению и ухудшению общего психоэмоционального и физического состояния.

Для проведения исследования нами была сделана выборка из 60 человек работающих в сфере менеджмента, активно занимающихся спортом (фитнес, бодибилдинг, пауэрлифтинг, кроссфит, гиревой спорт, плавание, регби). Люди были поделены на 2 группы: А-25 человек, B-25 человек. Для группы A были разработаны специальные тренировочные комплексы с оптимальной периодизацией нагрузки, составлены тренировочные сплиты, определенно продолжительность и количество тренировок, разработаны период и методы восстановления: минимальное количество сна 8-9 часов, наложение кинезиотейпов, массаж, мануальная терапия, акупунктура, криокамера, также был рассчитан базовый и активный метаболизм, учтено специфически динамическое действие пищи, по итогу составлено меню с необходимым количеством калорий, белков, жиров, углеводов, путем сдачей анализов был определен уровень  витаминов: витамина Д, С , Е, А, группы В  и минеральных веществ: кальция, калия, натрия, магния, йода компенсировали все добавлением необходимых БАДов и мультивитаминных комплексов.

Группа В продолжала вести привычный образ жизни и не использавала методику. Мы взяли период повышенного стресса, при котором исследуемые группы имели максимальную нагрузку на рабочем месте при этом сохраняли тренировочный процесс, посещая спортивные учреждения 3-4 раза в неделю. Исследуемый период длился 50 дней. Для оценки самочувствия и производительности на работе, был использован опросник по шкалам САН.

[3, c. 237.], который заполняется в конце рабочего дня, где оцениваются основные показатели психоэмоционального состояния: самочувствие, уровень напряженности, эмоциональный фон, мотивация, работоспособность. Исследуемые группам предоставлялась таблица для заполнения, где заполнялись характеристики наиболее точно описывающие данные состояния. Для оценки эффективности тренировочного процесса использовали шкалу Гуннара Борга, которая помогает регулировать интенсивность для периодизации тренировочного процесса, оценивает индивидуальное восприятие нагрузки (от 0 до 10 , где 0 - полное отсутствие нагрузки) и позволяет подобрать количество и виды пищи [4, с.161-176], необходимые для конкретного вида нагрузки.

Полученные результаты показали что 80%  из группы А- 20 человек, в которой применялась методика подбора оптимальной периодизации и составления индивидуального плана питания, согласно опроснику по шкале САН , сохраняли и улучшили показатели когнитивных функций ( внимание, мышление, восприятие информации, память), мотивацию, максимальную работоспособность, хорошее самочувствие. На протяжении всего исследования группа А соблюдала назначенную систему питания (необходимый подсчет кбжу на основе базового и активного метаболизма) смогла улучшить спортивные показатели и выдержать свои тренировки на уровне от умеренных по шкале Борга -3, до очень тяжелых по шкале Борга – 7, что дает возможность сделать вывод о правильности подбора периодизации тренировочного процесса и системы питания.

В группе B отмечались противоположные результаты, а данной группе было определенно снижение работоспособности, упадок настроения, понижение когнитивных функции, мотивации, истощение нервной системы по шкале САН. Также отмечалось снижения в спортивных показателях, произошли уменьшения в показателях тренировочного процесса на 3 пункта по шкале Борга, с отчасти тяжелых (4 балла по шкале Борга) до очень слабых (1 бал по шкале Борга). Полученные данные подтверждают, что индивидуально разработанная система оптимальной периодизации и сбалансированной диеты улучшают спортивные показатели, когнитивные функции и профилактируют снижение физической активности в период повышенного уровня стресса.

Список литературы:

1. Вагин Ю.Р. Доктор, у меня стресс. Психозы и страхи большого города: учеб. – М.:АСТ, 2019. – с.10
2. Воробьев В.И. Питание и здоровье: учеб. – М.:Медицина, 1990. – с.160
3. Барканова О.В. Методики диагностики эмоциональной сферы: психологический практикум – К.:Литера-принт, 2009. – с.237
4. Gunnar Borg, David Ottoson The Perception of Exertion in Physical Work: symposium series – S.: 1985. – p. 161-176