Организационные основы развития системы управления оборотными средствами пищевых предприятий

Аннотация

Статья посвящена проблемам управления оборотными средствами пищевых предприятий, определению организационно-экономического механизма управления оборотными средствами в кризисных условиях, в статье предложена дифференциация организационных структур в зависимости от величины предприятия и имеющегося на нем штата, что позволит более эффективно осуществлять управление оборотными средствами предприятия.

Abstract

The article is dedicated to the questions of current asset management of food enterprises and to identification of a business mechanism of current asset management during the crisis. The article proposes organizational structures’ differentiation depending on the size of an enterprise and current staff; it would allow managing current assets of an enterprise more efficiently.