канд. техн. наук, Ташкентский химико-технологический институт, Узбекистан, г. Ташкент
Рузибаев Акбарали Турсунбаевич
Akbarali Ruzibaev
Все статьи автора:
Определение оптимального температурного режима при охлаждении кристаллизации в производстве маргарина для слоеного теста
28.11.2019
1260
Получение пищевого саломаса на основе гидропереэтерификации хлопкового масла с пальмитином
02.03.2021
1277