tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
RU | EN
Технические науки Наши авторы Мардонов Н.Р.

Мардонов Немаьтулло Расулович

Nemat Mardonov
Мардонов Немаьтулло Расулович

старший преподаватель кафедры Технологии пищевых продуктов, Ташкентского химико-технологического института, Республика Узбекистан, г. Ташкент

Все статьи автора:
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В КАЧЕСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Санаев Э.Ш. Мардонов Н.Р. Рустамова Н.А. Эрназарова М.А.
14.02.2022 1328
14. Технология продовольственных продуктов
ISSN 2311-5122. Метаданные статей журнала размещаются на платформе eLIBRARY.RU.
Издатель — ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top