tech@7universum.com
+7 (499) 117-03-65
Universum: технические науки Архив выпусков журнала "Технические науки" 2026 4(145) METHODS FOR DETERMINING STARCH DAMAGE IN FLOUR FROM LOCALLY GROWN WHEAT

METHODS FOR DETERMINING STARCH DAMAGE IN FLOUR FROM LOCALLY GROWN WHEAT

Jankorazov A.M. Tagayeva A.J. Ibragimova D.S.
20.04.2026 6
4(145)
14. Технология продовольственных продуктов
Цитировать:
Jankorazov A.M., Tagayeva A.J., Ibragimova D.S. METHODS FOR DETERMINING STARCH DAMAGE IN FLOUR FROM LOCALLY GROWN WHEAT // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2026. 4(145). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/22617 (дата обращения: 23.04.2026).
Информация об авторах
Jankorazov Abror Mamarajab ugli
Tagayeva Anora Juramirza qizi
Ibragimova Diyoraxon Saloxiddin Qizi
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер ЭЛ №ФС77-54434 от 17.06.2013
Учредитель журнала - ООО «МЦНО»
Главный редактор - Звездина Марина Юрьевна.
Top