ВЛИЯНИЕ ГУСТОГО ЭКСТРАКТА КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА СОРТА «САРВАТ» НА СНИЖЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ КРОВИ ПРИ АЛЛОКСАНОВОМ ДИАБЕТЕ У БЕЛЫХ КРЫС

АННОТАЦИЯ

Данная статья посвящена на сахароснижающим свойствма густого экстракта клубней топинамбура сорта «Сарват» произрастающий на территории Республики Таджикистан. В данной статье дано экспериметальное изучение влияния густого экстракта клубней топинамбура, сорта Сарват (ГЭКТС) , культивируемого на территории Республики Таджикистан, на показатели глюкозы состава крови крыс, изменение массы тела крысы и средний объем выпиваемой за сутки воды при месячном аллоксановом диабете. Экспериментальными исследованиями установлено, что густой экстракт клубней топинамбур сорта «Сарват» ГЭКТС в дозах 0,5 и 0,7 г/кг оказывает заметное влияние на уровень снижение глюкозы состава крови и улучшает гематологические показатели крови. Для сравнение использовали синтетический препарат Диабетон. Необходимо отметить, что синтетический препарат сравнения Диабетон, в дозе 0,08 г/кг массы, через 30 и 45 дней оказал относительно превосходившие аналогичные свойства, чем густой экстракт клубней топинамбура сорта «Сарват». В результате фармакологических и биохимических исследований спектра активности и фармакотерапевтической эффективности густой экстракт клубней установлено, что испытуемые фито средства относятся к группе относительно безвредных веществ. Важность публикации статьи состоит в том, что каждое лекарственное растение проявляет свои целебные свойства в зависимости от абиотических факторов среды каждого географического района. топинамбур сорта «Сарват» (ГЭКТС) произрастающие в Республике Таджикистан, более эффективны в лечении, особенно для диабетиков, чем в других регионах мира.

 ABSTRACT

This article is devoted to the hypoglycemic properties of the thick extract of Jerusalem artichoke tubers of the Sarvat variety grown in the Republic of Tajikistan. This article provides an experimental study of the effect of the thick extracts of the tubers of Sarvat (TETJAS), cultivated in the Republic of Tajikistan, on the blood glucose levels of rats, changes in rat body weight and the average volume of water drunk per day with monthly alloxan diabetes. Experimental studies have established that the thick extracts of the tubers of Sarvat (TETJAS) in doses of 0.5 and 0.7 g / kg has a noticeable effect on the blood glucose level and improves hematological blood parameters. For comparison, the synthetic drug Diabeton was used. It should be noted that the synthetic comparison drug Diabeton, at a dose of 0.08 g / kg of weight, after 30 and 45 days showed relatively superior similar properties than thick extracts of the tubers of Sarvat (TETJAS). As a result of pharmacological and biochemical studies of the spectrum of activity and pharmacotherapeutic effectiveness of the thick extracts of the tubers of Sarvat (TETJAS), it was established that the tested phyto products belong to the group of relatively harmless substances. The importance of the article publication is that each medicinal plant exhibits its healing properties depending on the abiotic factors of the environment of each geographical region. Jerusalem artichoke of tubers of “Sarvat” (TETJAS)growing in the Republic of Tajikistan is more effective in treatment, especially for diabetics, than in other regions of the world.

Ключевые слова: диабет, гипогликемия, аллоксан, топинамбур, глюкоза, крыс.

Keywords: diabetes, hypoglycemia, alloxan, Jerusalem artichoke, glucose, rats.

Актуальность. Клубни топинамбура характеризуются высоким содержанием инулина, белка, пектина, сахара, органических и жирных кислот, аминокислот, в том числе незаменимых, которые синтезируются только растениями [3, 4].  В исследованиях многих авторов  показана высокая целебная сила продуктов из клубней и фитосборов из надземной массы топинамбура [1,8, 9]. По мнению авторов, инулин, высокое содержание которого установлено в клубнях топинамбура, расщепляется в организме человека глюкозы до фруктозы, крайне необходимой организму, особенно для людей, страдающих нарушением обменных процессов, но не приводит к повышенному содержанию сахара в крови и ожирению. Учёные пришли к выводу, что топинамбур и его производные являются полезными в качестве лечебно-профилактического средства для ряда сложных заболеваний человека [7]. Среди них болезни иммунодефицита, сахарного диабета, желудочно-кишечные заболевания, мочекаменная болезнь, болезни печени, сердечно-сосудистые заболевания, различные заболевания крови, ожирение и другие [5,6] В настоящее время в нашей республике, особенно в Южных районах, выращиваются сорта «Интерес», «Сарват», «Скороспелка», «Фиалетовый» и др. Исходя из этого целью настоящего исследования явилось экспериментальное изучение сахароснижающий свойств густого экстракта сорт «Сарват» (ГЭКТС), произрастающих в Южных районах РТ[2]

Цель исследования. Экспериментальное изучение сахароснижающие свойства густого экстракта клубней топинамбура сорта «Сарват» на снижение глюкозы при аллоксановом диабете у белых крыс

Материал и методы исследования. Для изучения гипогликемического эффекта ГЭКТС использовали тест на толерантность к глюкозе (ТТГ) и моделирование аллоксанового диабета у лабораторных животных, вызываемого внутрибрюшинным и подкожным введением 10% аллоксангидрата, вводимого  крысам – 120 мг/кг. Животным контрольных групп вводили эквивалентное объемное количество 0,9% раствора NaCl [4,5]. Определение глюкозы в крови производили с помощью глюкометра «Сателлит экспресс» (компания ЭЛТА, Россия). Метод измерения – электрохимический. Глюкометр регистрирует слабый ток, возникающий между веществом с тест - полоски и глюкозой крови. Аналого - цифровой преобразователь фиксирует показания, результаты выводятся на экран [5].

Сахароснижающие или гипогликемических свойства густой экстракт клубней топинамбура сорта «Сарват» (ГЭКТС) в дозах 0,35, 0,5 и 0,7 г/кг массы изучали на на 50 белых крысах массой 230-240 г при моделировании у них аллоксанового диабета. Полученные результаты приведены на рис.1. Из приведенных в рис. 1, концентрация глюкозы в сыворотке крови контрольных аллоксаниндуцированных белых крыс, по сравнению с интактными, резко повышается и через 7 суток достигает 19 ммоль/л сыворотки крови. Далее возрастающая динамика приобретает более плавный характер и продолжается до 30 дней, достигая значение 24,5 ммоль/л. Хотя через 15 дней (к 45 дню) уровень содержания сахара у контрольных животных несколько снижается (на 14-15%), однако по сравнению с интактными остаётся высокой в 3,5-4 раза.

Внутрижелудочное введение испытуемых средств в указанных дозах на фоне аллоксанового диабета значительно снижает уровень глюкозы.

Результаты представленные на рис.1. показывают, что у животных, получавших густой экстракт клубней топинамбура сорта «Сарват» в дозе 0,5 г/кг концентрация глюкозы по сравнению с контрольными в указанные сроки снижался на 12,2%, 13,9%, 41,7%, 41,5% соответственно. У животных, получавших испытуемое средство в дозе 0,7 г/кг массы, уровень глюкозы снижаться на 12,1%, 28,6%, 55,1% и 51,3% соответственно.

Рисунок 1. Влияния густой экстракт клубней топинамбура сорт «Сарват»  на содержание глюкозы в сыворотке крови при 1,5-месячном аллоксановом диабете у крыс

Необходимо отметить, что синтетический препарат сравнения Диабетон, в дозе 0,08 г/кг массы, через 30 и 45 дней оказал относительно превосходившие аналогичные свойства, чем густой экстракт клубней топинамбура сорт «Сарват».

Полученные результаты по сахароснижающему свойству густой экстракт клубней топинамбура сорт «Сарват» у двух таксономически различающихся групп животных, а также богатый биохимический состав топинамбура позволяют рекомендовать эти с разработанные нами средства для длительного применения без отрицательного влияния на стационарное состояние организма.

Естественно, что при экспериментальном аллоксановом сахарном диабете нарушаются жизненно-важные физиолого-биохимические процессы протекающие в организме, что влияет на изменение массы тела, диурез, показатели потребления воды, и в конечном счёте может привести к летальному исходу.

Результаты исследования влияния густой экстракт клубней топинамбура сорта «Сарват» на изменение массы тела крысы при месячном аллоксановом диабете показали (табл.1). При эксперименте изменения массой тела наблюдались у аллоксаниндуцированных крыс. Согласно представленным в (табл. 1.) данным, масса тела контрольных животных по сравнению с их исходной массы, имеет снижающуюся динамику. Этот показатель у контрольных животных через 15 дней снижается на 7,8%, через 30 дней на 12,6%, а через 45 дней несколько увеличивается, и поэтому процент снижения массы составляет всего 7,31%. В сериях, получавших испытуемые средства в дозах 0,5 и 0,7 г/кг массы, наблюдается повышение массы тела от 4,9% через 15 дней, до 18% через 45 дней.

Таблица 1.

Показатели массы тела крыс при 1,5- месячном аллаксановом диабете

В сериях животных леченных препаратами сравнения 20% раствором Арфазетина в дозе 5 мл/кг массы и Диабетона в дозе 0,08 г/кг массы тела, наблюдаются аналогичные изменения данного параметра у аллоксаниндуцированных крыс.

Согласно представленным в табл.1. данным, масса тела контрольных животных по сравнению с их исходной массой,  у крыс  имеет снижающуюся динамику. Препараты сравнения также оказали положительное влияние на показатели массы тела опытных животных. Наряду с изменением массы тела, у контрольных и подопытных крыс наблюдается усиление потребления воды. Согласно результатам, представленных в табл. 2. объем потребляемой воды контрольными животными по сравнению с интактными через 15 дней от начала введения аллоксана увеличивался в 2,6 раза, через 30 дней в 1,8 раз и через 45 суток уменьшался до 1,1 раза. В сериях животных, леченных густой экстракт клубней топинамбура сорт «Сарват» в дозах 0,5 и 0,7 г/кг массы, объем потребляемой жидкости на 15, 30 и 45 сутки от начала введения испытуемых средств уменьшался по сравнению с контрольными на 40,0%, 37,4%, 38,9% и 46,5%, 46,73%, 45,1%, соответственно, а в сериях, получавших густой экстракт клубней топинамбура сорта «Сарват» на 43,6%, 41,2% и 38,5%; 48%,49,51% и 46% соответственно.

Как показало дальнейшее исследование объём потребляемой жидкости крысами контрольной аллоксаниндуцированной группы по сравнению с интактными животными, был в 2,5 и 4 раза больше во всех сроках определения этого параметра (табл. 2.). Данный показатель во всех опытных сериях животных получавших густой экстракт клубней топинамбура сорта «Сарват» и Диабетон, особенно в дозах 0,5 и 0,7 г/кг массы, за период проведения исследований был достоверно (р≤0,01) ниже по сравнению с контрольными животными. При сравнении использованных препаратов нетрудно заметить, что эффективность действия испытуемых средств густой экстракт клубней топинамбура сорт «Сарват»  значительно превосходят растительный препарат Арфазетин и сравним с синтетическим препаратом Диабетон.

Таблица 2.

Суточный объём воды, выпитой белыми крысами леченных различными дозами густой экстракт клубней топинамбура сорт «Сарват»  на фоне аллоксанового диабета

Примечание: ^* – p<0,01 в сравнении с интактной группой

^** – p<0,05 в сравнении с контрольной группой

Вывод. Вышеизложенное, можно заключить, что внутри желудочное введение испытуемых средств в оптимальных дозах на фоне аллоксанового диабета значительно снижает уровень глюкозы состава крови опытных животных по сравнению с контрольными. При оптимальных дозах ГЭКТС и существенно снижает концентрацию сахара крови аллоксаниндуцированных животных по сравнению с контрольными. Исследования по изучению данного свойства испытуемых средств, проведенные на белых крысах, показали, что уровень глюкозы в составе крови контрольных особей по сравнению с здоровыми резко повышается через 7 дней в несколько раз.

Таким образом, установлено, что испытуемые средства на основе исследованных нами сорта топинамбура Сарват, культивируемых в южных районах Республики Таджикистан, обладают выраженными сахароснижающий свойства. В результате фармакологических и биохимических исследований спектра активности и фармакотерапевтической эффективности густой экстракт клубней топинамбур сорта «Сарват» (ГЭКТС) установлено, что испытуемые фито средства относятся к группе относительно безвредных веществ.

Список литературы:

1. Азонов, Д.А. и соавт., Гиполипидемические свойства гераноретинола и эфирных масел.- Душанбе: Изд-во “Истедод”,2015. -154 с.
2. Баранова, А.Г. Применение топинамбура в профилактике диабета [Текст] / А.Г. Баранова, Г.М. Зайко, Н.Ю. Яворский, Г.А. Купин // Электронный сборник материалов I Международной научно-практической конференции, посвященной 30-летию кафедры технологии и организации питания, 19-21 сентября 2014 г. «Инновации в индустрии питания и сервисе». - Краснодар, 2014. - С. 206-209.
3. Ильина М.Б. Современные способы консервации лекарственного растительного сырья: вариабельность содержания и стабильность биологически активных веществ [Текст] / М.Б. Ильина, Е.В. Сергунова, И.А Самылина // Фармация. – 2022. – № (2). – С.12-15.
4. Ишанкулова, Б.А. Фармакология некоторых сахароснижающих лекарственных растений Таджикистана [Текст] / Б.А.Ишанкулова // - Душанбе, 2015.- 191 с.
5. Михайличенко, В.Ю. Сравнительная оценка различных методов хирургической коррекции аллоксанового сахарного диабета/. В.Ю. Михайличенко, А.А. Пилипчук, С.А. Самарин// Крымский журнал экспериментальной и клинической медицины. - 2018. - Т. 8. - № 3. - С. 32-35.
6. Партоев, К. Изучение топинамбура (Helianthus tuberosus L.) в разных экологических условиях Таджикистана [Текст] / К. Партоев, Х.М. Ахмедов, М. Сафармади // Субтропическое и декоративное садоводство. – 2020. – №73. – С.120-126.
7. Партоев, К. Продуктивность топинамбура (Helianthus tuberosus L.) в условиях Таджикистана [Текст] / К. Партоев, М. Сафармади, Х.М. Ахмедов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2020. – №8 (190). – С.34-38.
8. Рахимова, М. Х. Разработка и экспериментальное исследование эффективности нового антидиабетического сбора на модели аллоксанового диабета у крыс [Текст] / М.Х. Рахимова, С.М. Мусозода, О.С. Шпичак, О. Я. Мищенко // Наука и инновация ISSN2312-3648, 2020 №4. С.125-130.
9. Рахимова, М. Х. Анализ ассортимента сахараснижающих лекарственных средств, представленных на фармацевтическом рынке Республики Таджикистан [Текст] / М.Х. Рахимова, С. М. Мусозода, О. С. Шпичак. //ISSN 0367-3057, Фармацевтичний журнал, 2021, Т. 76. № 2. С. 3-10.
10. Тильченко, Д.А. Линейные размеры печени крыс после моделирования дексаметазонового сахарного диабета и его фармакокоррекции частично гидрированными пиримидинами / Д.А. Тильченко, А.А. Кретов // Морфологический альманах имени В.Г. Ковешникова. — 2021. — № 3. — с. 10-12.
11. Яшанова, М.И. Валидность моделей экспериментального диабета для изучения окислительного стресса/ М.И. Яшанова, Т.Г. Щербатюк, В.Ю. 125 Николаев//Журнал медико - биологических исследований.- 2019.- Т.7.- № 1.- С. 56-58. 1
12. Shanthi, B. Effect ofirondeficiencyon glycationofhaemoglobininnondiabetics [Text] / B. Shanthi, C. Revathy, A.J. ManjulaDevi // J Clin Diagn Res, 2013. – V.7. – N1. – P.15–7.
13. Tonolo, G. Tubulointerstitial disease in diabetic nephropathy [Text] / G. Tonolo, S. Cherchi // Int J Nephrol Renovasc Dis, 2014. – Vol. 21.-N 7. – P. 107-115.