ПРОМЫШЛЕННАЯ ИНТЕНСИФИКАЦИЯ КРУПНЫХ ХОЗЯЙСТВ ТАМБОВСКОЙ ГУБЕРНИИ В КОНЦЕ XIX – НАЧАЛЕ ХХ ВЕКА

Работа выполнена в рамках реализации гранта Президента Российской Федерации для поддержки молодых ученых (Проект № МК-476.2020.6).

АННОТАЦИЯ

В статье рассмотрены примеры развития промышленных производств в имениях тамбовских помещиков в конце XIX – начале ХХ века. Оценено значение мукомольной, сахарной, винокуренной промышленности для частных экономий.

ABSTRACT

The article considers examples of the development of industrial production in the estates of Tambov landlords in the late XIX - early XX century. The importance of the milling, sugar, and distillery industries for private economies is estimated.

Ключевые слова: помещичье хозяйство, Тамбовская губерния, природные ресурсы, промышленность.

Keywords: landlord economy, Tambov province, natural resources, industry.

Интенсификация хозяйственной деятельности в имениях Тамбовской края была тесно связана с их размером. Отсутствие оборотных средств, закредитованность мелких владельцев не позволяли перейти от простого выращивания аграрной продукции к ее промышленной переработке. По свидетельству специалистов, «в большинстве экономий края никаких технических устройств не существовало» [4, с. 279].

Наиболее распространенной отраслью промышленной интенсификации в экономиях являлось мукомольное производство и обработка проса на пшено. При этом наиболее значительные размеры предприятий были только там, где «условия способствовали строительству водных мельниц». В таких местах «мельницы были устроены давно», позволяя давать владельцу дополнительный доход [4, с. 279]. Так, производственный комплекс в помещичьей экономии селения Поляковка Софьинской волости Кирсановского уезда позволял обрабатывать рожь и просо как со своего хозяйства, так и хозяйств окрестных крестьян. Производство было оборудовано двумя мукомольными и одним просорушным поставом, позволявшими проводить размол разных видов зерновых. Кроме того, водяная тяга приводила в действие сложную эккеровскую молотилку и сортировку [4, с. 274]. В селе Паника Трескинской волости Кирсановского уезда владелец полностью сосредоточился на перемоле зерна от соседних помещиков и крестьян. При этом за переработку ржи платилось «1/12 часть или 15 коп. за четверть, проса – 1/10 часть или 30 коп. за четверть». Для повышения скорости работы производство было оборудовано двумя мукомольными и одним просорушным поставом [4, с. 277].

Модернизация инфраструктуры имения требовала активного строительства. В ряде случаев в экономиях разворачивалось кирпичное производство. Дополнительная мотивация к заведению подобных предприятий возникала вследствие высокой стоимости готового кирпича В Тамбовском уезде цена выделки 1000 штук колебалась в пределах от 3 руб. 25 коп. до 4 руб. 50 копеек. При обжиге изделий расценка возрастала до 7 руб. [5, с. 187]

В Кандауровском имении Кишкиных Кирсановского уезда располагались склад и механический пресс для выделки кирпича. Годовое производство составляло около 30 тыс. единиц, использовавшихся для собственных нужд и на продажу. В соседнем имении Степановых с 1887 года также имелось значительное кирпичное производство. Завод был оборудован прессом, позволявшим вырабатывать более 40 тыс. единиц в год. За 11 лет удалось получить 489 тыс. кирпича, из которых не менее 300 тыс. штук удалось реализовать на рынке [4, с. 276]. Крупный кирпичный завод располагался в Ново-Покровском имении Орловых-Давыдовых. Для повышения эффективности его работы на предприятии была вырыта артезианская скважина, закуплено новое оборудование (стоимость 65 тыс. руб.) [2, л. 9].

Важнейшее место в промышленном бизнесе помещиков играло винокуренное производство. Этому способствовала государственная поддержка частных винокурен. В 1890 г. отменили безакцизные отчисления для крупных заводов, сохранив эту привилегию за мелкими предприятиями. Помимо финансовой прибыли (в 1908 г. ведро водки стоило 8 руб. 40 к.), курение спирта позволяло нормализовать хозяйственную деятельность имений. «Единственная цель постройки завода – писал С. Д. Шереметев – это поднятие упавшего сельскохозяйственного промысла в округе моей вотчины, где благодаря и использованию пахотных земель … земля настолько истощилась, что средняя урожайность их за последние десять лет упала ниже 40 пудов овса» [1, с. 259].

Крупное винокуренное производство имелось в имении Чичериных в Малаталинской волости Тамбовского уезда. Производство зависело от картофельных насаждений, занимавших в экономии 50 из 70 десятин. Для работы завода использовалось древесное топливо, которое бралось из лесной дачи имения. В имении Беликовича в Тамбовском уезде в переработку шла только собственная продукция. При этом в цеха отправился как картофельный урожай (20 дес.), так и весь урожай ржи (226 дес.).

Завод имел важное экономическое значение. Барда от предприятия шла на откорм скота (более 300 голов). При этом пользование одной бардной бочкой в день оценивалось в 24 руб. Чтобы расплатиться с владельцем, «крестьяне занимались подвозкой топлива на завод, возкой муки и спирта» [4, с. 186].

Большую роль в тамбовском аграрном комплексе играла сахарная промышленность. В отличие от винокуренной, сахарные предприятия концентрировалась у небольшой группы капиталистов, подчинявшихся правительственному регулированию отрасли. В начале ХХ века в крае действовало 5 сахарных заводов, размещавшихся в латифундиях.

Серьезная прибыльность сахарного бизнеса позволяла владельцам постоянно наращивать свою прибыль (Таблица 1). В 1895-1914 годах цена на пуд сахарного песка ни разу не опускались ниже 4 руб. на пуд, а быстрый рост потребления сахара на душу населения (1905 г. – 14,5 фунта, 1914 г. – 18,9) создавало возможности для модернизации производства.

Таблица 1.

Производительность сахарных заводов Тамбовской губернии в 1908 году (руб.)

Техническая сложность производства сахара требовала создания качественной инфраструктуры. Именно поэтому сахарные заводы отличала высокая степень механизации. Так, в цехах Ново-Покровского завода использовали мойку «Рауде», резку «Магена», фильтр «Прокша» [3]. Специально для транспортировки свеклы А. А. Орлов-Давыдов выстроил несколько десятков километров узкоколейной железной дороги.

Важное экономическое значение имели свекловичный жом и дефекационная грязь, являвшиеся отходами сахарных производств. В проводимой помещиками модернизации данные продукты использовались в сфере полеводства и животноводства. Дефекационная грязь, получаемая в результате очистки сырого свекловичного сока, считалась прекрасным удобрением. Свекловичный жом мог применяться для откорма скота.

Большое значение кормовым добавкам от Земетчинского свеклосахарного производства уделяли в имении О. П. Долгорукой. На одну голову скота здесь выделялось 3 пуда жома. Одновременно для потребностей местного полеводства применялась дефекационная грязь.

Таким образом, внедрение перерабатывающей промышленности в сельское хозяйство помещиков повышало рентабельность имений. Создание мукомольных мельниц, сахарных и винокуренных предприятий позволяло выгодно использовать хозяйственные ресурсы экономий, осуществлять полную переработку всей продукции.

Список литературы:

1. Анфимов A.M. Крупное помещичье хозяйство Европейской России. (Конец XIX – начало XX века). – М., 1969. – 394 с.
2. Государственный архив Тамбовской области (ГАТО). Ф. 195. Оп. 1. Д. 583.
3. ГАТО. Ф. 195. Оп. 1. Д. 821.
4. Сборник статистических сведений по Тамбовской губернии: Землевладение Кирсановского уезда. – Тамбов, 1891. – Т. 16. – 673 с.
5. Сборник статистических сведений по Тамбовской губернии: Частное землевладение Тамбовского уезда. – Тамбов, 1894. – Т. 19. –370 с.