Modeling the process of evaporation of cotton micella in tubular apparatus with an ascending liquid film

This article is available in Russian only.
Цитировать:
Моделирование процесса выпаривания хлопковой мисцеллы в трубчатых аппаратах с восходящей пленкой жидкости // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. Хамдамов М.Б. [и др.]. 2026. 9(150). URL: https://7universum.com/en/tech/archive/item/23423 (дата обращения: 17.10.2026).
Прочитать статью:
DOI - 10.32743/UniTech.2026.150.9.23423

УДК 66.021.3+66.047

Аннотация

Предложена математическая модель статики предварительной дистилляции мисцеллы хлопкового масла в однопроходных трубчатых аппаратах с восходящей пленкой жидкости, включающее в себя уравнении температурного изменения показателей физических и теплофизических свойств теплоносителей и их распределения по высоте кипятильных труб аппаратов. Модель способствует проектированию аппаратов с оптимальной поверхностью нагрева и выявлять эффективные режимы их эксплуатации на основе анализа распределения температуры и концентрации мисцеллы по высоте трубного пучка при известных технологических (Gо, ао, Р, Ркн) и конструктивных параметрах (d, n) процесса. Приведены отдельные первичные результаты исследования статики выпаривания мисцеллы хлопкового масла в трубчатом испарителе экстракционной установки «Экстракционтехник» предприятия АО «Гулистан экстракт-ёғ». Выявлено, что при регламентированном расходе мисцеллы Gо = 3,31 т/ч для достижения требуемой регламентированной ее концентрации на выходе авых ≥ 95 % при температурах tвых ≤ 110 – 115 ℃ потребуется 76÷84 м2 активной теплопередающей поверхности аппарата, что составляет 87 % общей поверхности нагрева аппарата. Для повышения эффективности работы аппарата рекомендуется увеличить расход мисцеллы на 13÷24 % в соответствии с выявленным запасом поверхности нагрева (24 м2).

Abstract

A mathematical model of the statics of the preliminary distillation of cottonseed oil miscella in tubular apparatuses with an ascending liquid film is proposed. It facilitates the design of apparatuses with an optimal heating surface and the identification of their effective operating modes based on an analysis of the temperature and miscella concentration distribution along the height of the tube bundle. Selected results of a study of the statics of cottonseed oil miscella evaporation in a tubular evaporator of the Extraction Technician extraction unit of Gulistan Extract-Yog JSC are presented. It was found that, at a miscella flow rate of Gо = 3,31 t/h, to achieve the required outlet concentration аexit ≥ 95 % at temperatures texit ≤ 110 – 115 ℃, 76÷84 m2 of the active heat-transfer surface of the apparatus is required. To increase the efficiency of the device, it is recommended to increase the miscella consumption by 13÷24 % in accordance with the identified heating surface reserve (24 m2).

Ключевые слова: масло; мисцелла; дистилляция; выпаривание; дистиллятор; поверхность нагрева; трубка; моделирование. Ключевые слова: масло; мисцелла; дистилляция; выпаривание; дистиллятор; поверхность нагрева; трубка; моделирование.

Keywords: oil; miscella; distillation; evaporation; distiller; heating surface; tube; modeling.

Введение

Предварительная дистилляция мисцеллы растительного масла [4, 6, 15] представляет собой процесс однократного выпаривание двухкомпонентной смеси масла в экстракционном бензине, при котором переход легкокипящего компонента из жидкой фазы в паровую осуществляется в полном соответствии с его относительной летучестью или температурой кипения. Имеющее место явление самоиспарения обеспечивает удаление растворителя из состава мисцеллы при ее кипении за счет тепла перегрева смеси. Данный технологический процесс осуществляется в трубчатых однопроходных выпарных аппаратах (предварительных дистилляторах), работающие с восходящей или падающей пленкой жидкости [3, 5, 11].

Эффективность проведения предварительной стадии дистилляции мисцеллы предопределяет требуемые качественные показатели готового растительного масла. В связи с этим исследования, направленные к выявлению оптимальных технологических режимов проведения данного процесса, способствующие к снижению затрат на осуществление процесса и проектированию аппаратов с оптимальной поверхностью теплопередачи имеют научно-практическую ценность.

Цель. Целью данного исследования является математическое моделирование процесса выпаривания (дистилляции) хлопковой мисцеллы в вертикальных трубчатых дистилляторах, работающие с восходящей пленкой жидкости.

Материалы и методы

Работа посвящена анализу эффективности выпаривания хлопковой мисцеллы на модели статики процесса в трубчатом пленочном испарителе Гулистанского МЭЗ [17] и определению оптимальной величины поверхности нагрева аппарата.

Для расчета оптимальной поверхности нагрева испарителя большой интерес представляет изучение закономерностей, распределения температуры и концентрации упариваемой мисцеллы по высоте его трубного пучка, что осуществляется путем математического моделирования статики данного процесса [7,14].

При составлении математической модели статики предварительной дистилляции мисцеллы в вертикально-трубчатом выпарном аппарате (испарителе) определяющим является процесс, протекающий внутри теплопередающих трубок [7,8,13].

Для исследования процесса выпаривания мисцеллы в вертикальных трубках последние разделены на несколько элементарные участки («квазитрубки») с высотой Δh, имеющие начальную j-1 и конечную j границы участков (см. рис.1), где температура жидкости на входе в участок tj-1 и на выходе из него tj [7,9,10].

Рисунок 1. Схема к тепловому балансу процесса дистилляции мисцеллы
Рисунок 1. Схема к тепловому балансу процесса дистилляции мисцеллы

Основой математического описания процесса выпаривания мисцеллы в трубчатом аппарате является уравнения материального и теплового баланса процесса в элементарном участке труб.

Обобщенное уравнение теплового баланса процесса выпаривания мисцеллы в пучке вертикальных теплопередающих трубок аппарата имеет вид:

Qj-1 + Qw j-1 + Qвп = Qj + Qw.j + Qкн + Qпот,(1)

где Qj-1 = Gj-1с j-1tj-1 - тепло, поступающего трубный пучок аппарата потоком мисцеллы; Qwj-1 = Wj-1ij-1 - тепло, вносимое вторичными парами растворителя;

Qвп = Diвп - теплота греющего водяного пара; Qj = Gjсjtj - тепло, уносимое потоком упариваемой в трубках мисцеллой; Qwj = Wjij - уход тепла с парами растворителя; Qкн = Diкн - уход тепла с конденсатом водяного пара; Qпот - потери тепла в окружающую среду; G - массовый расход мисцеллы в трубках, кг/с; D - расход греющего водяного пара на процесс, кг/с; W - расход вторичных паров растворителя, кг/с; t - температура кипения мисцеллы в трубках, оС; с - теплоемкость мисцеллы при температуре t, Дж/(кг оС); i - энтальпия паров растворителя, Дж/(кг оС); iвп и iкн - энтальпия водяного пара и его конденсата, Дж/(кг оС).

Известно, что при статическом режиме потери тепла аппаратом Qпот в окружающую среду составляет постоянную величину и по этой причине ее влияния на тепловой баланс процесса можно не учитывать.

С учетом этого допущения, развернутый вид уравнения теплового баланса процесса выпаривания мисцеллы в элементарном участке вертикальных труб (1) имеет следующий вид

Gj-1с j-1tj-1 + Wj-1ij-1 + Diвп = Gjсjtj + Wjij + Diкн,(2)

или

Gj-1с j-1tj-1 + Wj-1ij-1 + D(iвп- iкн) = Gjсjtj + Wjij,(3)

В соответствии с механизмом теплопередачи [12,18] тепло водяного пара Qвп=D(iвп-iвп), затрачиваемое на выпаривания жидкости в трубках, складывается из следующих трех составляющих:

- тепла, передаваемого от водяного пара к стенке труб

Qст1 = α1ΔFнр(tкн - tст1),(4)

- тепла, проходящего через стенки труб путем теплопроводности

Qст2 = (λст/δст) ΔFср(tст1 - tст2),(5)

- тепла, передаваемого от горячей стенки труб к жидкости

Qж = α2ΔFвн(tст2 - tj-1)(6)

где α1 и α2 - соответственно, коэффициенты теплоотдачи от водяного пара к стенке труб и от стенок труб к жидкости, Вт/(м2оС); λст - коэффициент теплопроводности материала труб, Вт/(м оС); tкн - температура конденсации водяного пара, оС; tст1 и tст2 - соответственно, температура наружной и внутренней поверхности стенок труб, оС; δст - толщина стенки труб, м; Fнр, Fвн и Fср – соответственно, поверхность теплопередачи (м2) трубного пучка аппарата по диаметру теплопередающих труб (м): наружного dнр, внутренного dвн и среднего dср = 0,5(dвн+dнр), Fнр =.πdнрnΔh; Fвн =.πdвнnΔh и Fср =.πdсрnΔh; n - количество труб в аппарата, шт.

В силу этого, сложив уравнения (4), (5) и (6)

и после ряда преобразований [10] получим

Q(1/α1 + λст/δст + 1/α2) = ΔFср(tкн - tj-1).(7)

Откуда

Q = (1/α1+λст/δст+1/α2)-1ΔFср(tкн - tj-1),(8)

где (1/α1+λст/δст+1/α2)-1 = К является известным выражением коэффициента теплопередачи в аппарате [12,18].

Следовательно, количество передаваемого к потоку мисцеллы тепла водяного пара посредством теплопередачи в аппарате выражается как

Qвп = К ΔFср(tкн-tj-1) = КπdсрnΔh (tкн-tj-1).(9)

С учетом (9) уравнения теплового баланса выпаривания мисцеллы (3) в элементарном участке вертикальных труб с высотой Δh можно записать в следующем виде

Gj-1с j-1tj-1 + Wj-1ij-1 + КΔF(tкн - tj-1) = Gjсjtj + Wjij,(10)

или

Gj-1с j-1tj-1 + Wj-1ij-1 - Gjсjtj - Wjij = -КΔF(tкн - tj-1)(11)

Учитывая текущие расходы концентрируемой мисцеллы

G = Gо(ао/а)(12)

и выделяемых паров растворителя

W = Gо(1- ао/а),(13)

определяемые из уравнения материального баланса процесса, выражение (11) можно написать в виде

Gо(ао/аj-1)сj-1tj-1+Gо(1-ао/аj-1)ij-1-Gо(ао/аj)сjtj-Gо(1-ао/аj)ij=-КΔF(tкн-tj-1);(14)

или

Gо(ао/аj-1)сj-1tj-1+Gоij-1-Gо(ао/аj-1)ij-1-Gо(ао/а j)сjtj-Gоij+Gо(ао/аj)ij =-КΔF(tкн-tj-1),

где Gо - расход исходной мисцеллы, кг/с; ао - начальная концентрация мисцеллы, % (масс.).

Вынося постоянных параметров процесса Gо и ао за скобку получим

Gоао[сj-1tj-1/аj-1 + ij-1/аo - ij-1/аj-1-сjtj/аj - ij/аo + ij/аj] = -КΔF(tкн-tj-1)(15)

Произведя перегруппировку слагаемых членов (15) и учитывая выражения поверхности нагрева ΔF = πdсрnΔh получим

Gоао[(ij/аj-сjtj/аj) - (ij-1/аj-1-сj-1tj-1/аj-1)- (ij/аo - ij-1/аo)] =- КπdсрnΔh (tкн-tj-1)

Gоао[(ij-сjtj)/аj - (ij-1 - сj-1tj-1)/аj-1 - (ij - ij-1)/аo] =- КπdсрnΔh (tкн-tj-1)(16)

Разделив обе части (16) на Δh получим

Gоао/Δh[(ij - сjtj)/аj - (ij-1 - сj-1tj-1)/аj-1 - (ij - ij-1)/аo] = - Кπdсрn(tкн-tj-1)(17)

Имея в виду, что аj = аj-1+Δа и ij-ij-1 = Δi выражения (17) можно записать в виде

(Gоао/Δh)[Δ(i-сt)/Δа - Δi/аo] = -Кπdсрn(tкн-tj-1)(18)

или

(Gоао Δ/Δh)[(i-сt)/а - i/аo] = -Кπdсрn(tкн-tj-1) (19)

где Δа и Δi - приращение концентрации и энтальпии.

Переходя от приращения к дифференциалу получим

(Gоао)d/dh[(i- сt)/а - i/аo]= -Кπdсрn(tкн-tj-1 )(20)

Уравнение (20) характеризует изменения параметров процесса концентрирования мисцеллы (а и t) по высоте вертикальных труб h в предварительных дистилляторах при известных технологических (Gо, ао, Р, Ркн) и конструктивных параметрах (d, n, h).

Анализ уравнений для расчета параметров, входящих в (20) сводится к следующему. Температура кипения мисцеллы t зависит от ее концентрации а и величины абсолютного давления в аппарате Р. Для расчета температуры кипения хлопковой мисцеллы при Р = 20÷200 кПа рекомендована следующая математическая зависимость [8,13] с погрешностью менее 2 %:

t = со + с1Р + с2 а + с3Р2 + с4а2 + с5Р3 + с6а3 + с7аР + с8аР2 + с9а2Р(21)

где со ÷ с9 - постоянные коэффициенты уравнения.

Для крепкой мисцеллы (а≥64 %), кривая изменения температуры кипения которой по ее концентрации представляет собой крутую линию, численные значения коэффициентов (21) равняются:

со = -1082,85; с1 = 1,809431; с2 = 44,79217; с3 = -0,55451 10-2; с4 = -0,618587; с5 = 0,107·10-4; с6 = 0,2908·10-2; с7 = 0,204719·10-1; с8 = 0,49·10-5; с9 = 0,1379·10-3.

Теплоемкость хлопковой мисцеллы с (кДж/кгоС) зависит от ее концентрации а и температуры t [7]:

смц = 0,01[229,2 – 0,624а + (0,588 – 0,00158а)t](22)

В соответствии с классификацией выпарных аппаратов по энтальпии вторичного пара [8] предварительные дистилляторы с восходящим потоком жидкости относят к аппаратам первой группы. Энтальпия паров растворителя i (кДж/кг), уходящих из этих аппаратов, определяется температурой кипения мисцеллы на выходе из трубок [7]:

iw = 372 + 1,78 t(23)

Температура конденсации водяного пара tкн определяется по справочной литературе [16], в зависимости от его давления Рвп в греющей камере аппарата.

Коэффициент теплопередачи К в аппарате рассчитывается по известным критериальным уравнениям [12, 16, 18], используя расчетно-экспериментальных данных.

Сведя вышеприведенные уравнения (20), (21), (22) и (23) в систему, получим следующую математическую модель статики процесса предварительной дистилляции мисцеллы хлопкового масла в вертикальном трубчатом аппарате, работающий с восходящей пленкой жидкости:

аj≤азад при tj ≤ tогр(24)

Данная модель статики исследуемого процесса дает возможность изучать и анализировать характер распределения температуры и концентрации мисцеллы по высоте кипятильных труб дистилляторов и на этой основе спроектировать новые аппараты с оптимальной поверхностью нагрева или же выявить степени эффективности эксплуатации существующих конструкций предварительных дистилляторов, например, таких как НД-1250, ТДА-8, «Extraktionstecnik» и др., применяемые на предприятиях масло-жировой отрасли [15,4,17].

Предложенная выше модель статики процесса предварительной дистилляции мисцеллы (20 – 24) реализуется по следующему алгоритму.

1. Задаются численные значения конструктивно-технологических параметров аппарата: диаметр кипятильных труб d, их общее число n в аппарате, расход мисцеллы (производительность аппарата) Gо, ее начальная концентрация ао, рабочее давление в аппарате Р и давление водяного пара Рвп в его межтрубном пространстве (или температура его конденсации tкн).

2. Подставляя значения концентрации мисцеллы а и давления Р в (21), определяют температуру ее кипения t.

3. По значениям концентрации а и температуры t рассчитывают значения теплоемкости мисцеллы с по (22).

4. Подставляя значения температуры кипения t мисцеллы в (23) определяют величину энтальпии паров растворителя iw при этой температуре.

5. Используя опытные данные, задается значение коэффициента теплопередачи в аппарате К или его значение может быть рассчитано в зависимости от гидродинамического режима потока мисцеллы в трубках [8,12, 16, 18], с учетом непрерывного изменения показателей свойств мисцеллы и растворителя от температуры процесса.

6. Подставляя значения Gо, ао, а, t, tкн и К в (20) определяется соответствующая высота участка теплопередающих трубок Δhj, где j = 1,2,3, …, N, и ƩΔhj = hобщ.

7. Задается величина приращения концентрации мисцеллы Δа = аj - аj-1.

8. С учетом прироста концентрации аj = аj-1+Δа, проверяя соблюдения условий ограничения по температуре мисцеллы на выходе из аппарата tj<tогр (24) производится повторный расчет с пункта 2 по пункту 8.

9. При заданных значениях рабочего давления в аппарате Р расчет ведут до достижения регламентированной величины концентрации мисцеллы аj≤азад.

Данная методика расчета основывается на учете непрерывного температурного изменения показателей свойств хлопковой мисцеллы и растворителя в паровом и жидком фазах. Такое уточнение параметров процесса способствует разработке энергетически оптимальной поверхности теплопередачи трубчатых дистилляторов.

При проектировании энергетически оптимальной конструкции трубчатого дистиллятора, с учетом ограничений по производительности Gо и температуре выпариваемой мисцеллы tj, в качестве критерия оптимальности выбирается его минимальная теплопередающая поверхность Fmin [8,13]:

Rопт → min F (dвн, n, h)(25)

при известных значениях диаметра dвн, числа труб n и высоты трубок h в аппарате.

Поскольку оптимальная поверхность нагрева аппарата выражается как Fопт = πdвнnh опт, то при достижении tj = tопт устанавливается равнозначная ей оптимальная высота трубок hопт, соответствующей заданным значениям конструктивных (dвн, n) и технологических параметров (Gо, ао, Р, аопт, tопт) процесса.

Для исследования статики предварительной дистилляции мисцеллы хлопкового масла в трубчатых аппаратах на ее математической модели составлена компьютерная модель процесса на платформе MATLAB/Simulink (см. рис. 2).

Рисунок 2. Компьютерная модель статики процесса выпаривания хлопковой мисцеллы в трубчатом аппарате на платформе MatLab Simulink
Рисунок 2. Компьютерная модель статики процесса выпаривания хлопковой мисцеллы в трубчатом аппарате на платформе MatLab Simulink

Результаты и обсуждение

На компьютерной модели была исследована статика процесса концентрирования мисцеллы хлопкового масла в трубчатом пленочном испарителе третьей ступени дистилляции экстракционной установки «Extraktionstecnik» предприятия АО «Гулистан экстракт-ёғ» [17].

Промышленный аппарат в основном состоит из вертикального цилиндрического корпуса, вмонтированного в нем пучка теплопередающих трубок, камеры для распределения исходной мисцеллы по трубкам и встроенного верхнего цилиндрического сепаратора для разделения образованной парожидкостной смеси под действием сил тяжести [15,17]. В межтрубное пространство (греющей камеры) аппарата подается насыщенный водяной пар.

Согласно технологическому регламенту производства продукции в установке [17] аппарат имеет следующие конструктивные параметры: F = 100 м2; dвн = 0,03 м, n = 224 шт и h = 4,6 м.

Процесс дистилляции мисцеллы в данном аппарате исследован при следующих регламентированных технологических параметрах процесса [17]: расход поступающей в аппарат мисцеллы Gо = 3,31 т/ч (0,92 кг/с), ее концентрация ао = 60÷65 % (масс.) и температура tо = 60÷70 оC; мисцелла в аппарате концентрируется до авых ≥ 95 % при температуре tвых = 100÷115 оC; рабочее давления в аппарате равно Р = 50 кПа, а давления насыщенного водяного пара в его межтрубном пространстве аппарата составляет Рвп = 0,5 МПа. Исходя из промышленной практики эксплуатации предварительных дистилляторов на масложировых предприятиях и результатов исследований авторов, среднее расчетное значение коэффициента теплопередачи в аппарате принимается равным К = 300 Вт/(м2оС) [7,8,13,2].

По результатам исследования процесса на компьютерной модели построены кривые распределения концентрации а (%, масс.) и температуры t (оС) хлопковой мисцеллы по высоте пучка труб h предварительного дистиллятора-испарителя при указанных выше регламентированных технологических режимах процесса, (см. рис. 3 и 4).

Рисунок 3. Распределение концентрации а и температуры t хлопковой мисцеллы по высоте пучка труб h испарителя при Gо = 0,92 кг/с, ао = 60 %, tо = 60 оС, Р = 50 кПа, tкн = 151 оС и К = 300 Вт/(м²оС), tвых ≤ 110 оС
Рисунок 3. Распределение концентрации а и температуры t хлопковой мисцеллы по высоте пучка труб h испарителя при Gо = 0,92 кг/с, ао = 60 %, tо = 60 оС, Р = 50 кПа, tкн = 151 оС и К = 300 Вт/(м2оС), tвых ≤ 110 оС

Из рис.3 видно, что при поступлении исходной мисцеллы в теплообменные трубки происходит ее подогрев до температуры кипения. При этом температура упариваемой в трубках мисцеллы параболически повышается и на участке трубного пучка высотой h ≤ 2,5 м достигает до 105 оС. Интенсивность подъема температуры мисцеллы в участках труб составляет соответственно, на участке с высотой до h ≤ 1 м – 39 оС/м, а на участке труб высотой от 1 до 2 м – 4÷5 оС/м. В дальнейшем, с приближением температуры мисцеллы к температуре конденсации греющего водяного пара, в концевых участках труб изменения концентрации и температуры снижается и достигается постоянный температурный перепад в 46 оС между теплоносителями. В этих условиях концентрация мисцеллы по высоте трубок аппарата плавно повышается от 60 до 97,5 %. При этом темп повышения концентрации мисцеллы в участках трубного пучка составляет соответственно, на участке труб с высотой до h ≤ 1 м – 31 %/м, на высоте труб от 1 до 2 м – 4÷5 %/м, на высоте от 2 до 3 м – 2 %/м и от 3 м и выше – менее 1 %/м.

Из рис. 3 также видно, что для концентрирования хлопковой мисцеллы до авых = 97,5 % при температуре tвых = 105 оС достаточным является участок трубного пучка с активной высотой hакт = 3,5÷4 м, что составляет 76÷87 % от общей высоты пучка кипятильных труб в аппарате. Как видим, основной процесс выпаривания мисцеллы происходит на участке трубного пучка высотой h ≤ 4 м (или Fmin = 85 м2), а остальная его часть (0,6÷1,1 м) при заданном расходе смеси работает в холостую и по сути является резервом для дальнейшего повышения производительности аппарата.

Из рис. 4 видно, что температура кипения мисцеллы в трубках испарителя плавно повышается от 70 оС до 105 оС с нарастающей скоростью и на участке трубного пучка высотой h = 2,5 м, что составляет 54,3 % от общей его высоты. При этом интенсивность повышения температуры мисцеллы в трубках составляет соответственно, на участке с высотой до h ≤ 1 м – 32 оС/м, на участке труб высотой от 1 до 2 м – 2 оС/м, а ближе к точке температурного равновесия (h ≥2 м) – менее 1 оС/м. В дальнейшем, с достижением постоянного перепада

Рисунок 4. Распределение концентрации а и температуры кипения t хлопковой мисцеллы по высоте пучка труб h испарителя при Gо = 0,92 кг/с, ао = 65 %, tо = 70 оС, Р = 50 кПа, tкн = 151 оС, К= 300 Вт/(м2оС) и tвых ≤ 115 оС температур между теплоносителями, темп изменения температуры мисцеллы на оставшейся части труб (от 2,5 до 4,6 м) уменьшается и приобретает постоянный характер
Рисунок 4. Распределение концентрации а и температуры кипения t хлопковой мисцеллы по высоте пучка труб h испарителя при Gо = 0,92 кг/с, ао = 65 %, tо = 70 оС, Р = 50 кПа, tкн = 151 оС, К= 300 Вт/(м2оС) и tвых ≤ 115 оС температур между теплоносителями, темп изменения температуры мисцеллы на оставшейся части труб (от 2,5 до 4,6 м) уменьшается и приобретает постоянный характер

Как видим, основной процесс концентрирования мисцеллы от 65 до 97,5 % происходит на участке трубчатки высотой h ≤ 3,5 м, а остальная ее часть работает в холостую, что указывает на недостаточное использование тепловой мощности испарителя. Отсюда следует, что при заданной производительности испарителя по мисцелле Gо = 3310 кг/ч потребная поверхность теплопередачи составляет Fрас = 76 м2.

Отметим также, что идентичный характер кривых распределения параметров мисцеллы в обеих вариантах исследования свидетельствует о высокой интенсивности отгона растворителя при организации выпаривания в восходящей пленке.

Сравнение результатов в обоих вариантах исследования предварительной дистилляции хлопковой мисцеллы показали, что для выпаривания Gо = 3,31 т/ч мисцеллы до авых ≥ 97,5 % при tвых ≤ 110-115 оС потребная высота трубного пучка испарителя составляет h акт = 3,5÷4,0 м (76÷87 % от его общей высоты – 4,6 м). В связи с этим, для повышения эффективности работы аппарата рекомендуем увеличить расход мисцеллы на 13÷24 %, в соответствии с выявленным запасом поверхности нагрева (24 м2), что способствует растяжению активной зоны выпаривания смеси по всей высоты трубного пучка.

Заключение

Таким образом, предваритедбные результаты исследования статики выпаривания мисцеллы хлопкового масла в трубчатом испарителе с восходящей пленкой жидкости показали, что при заданном расходе мисцеллы Gо = 3,31 т/ч для достижения требуемой ее концентрации на выходе авых ≥ 95 % при температурах tвых ≤ 110 – 115 оС потребуется 76÷84 м2 активной теплопередающей поверхности аппарата. Выявлено, что повышении исходной температуры на 5 оС и концентрации мисцеллы на 5 % приводит к сокращению поверхности нагрева аппарата на 24 %. Это обстоятельство указывает на необходимость проведения дополнительных исследований по повышению технологической эффективности эксплуатируемых дистилляторов, выявлению резерва увеличения их удельной производительности или же проектированию аппаратов с компактной поверхностью теплопередачи на основе применения конструктивно-технологических методов интенсификации теплообмена при восходящей пленке жидкости.

Список литературы

1. [Электронный ресурс]. URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/19189 (дата обращения: 18.09.2026).

2. Волков С.М., Федоров А.В., Федоров А.А., Нугманов А.Х.Х., Романов Н.Н. Особенности тепломассообмена при кипении мисцеллы растительного масла в гравитационно стекающих пленках // Вестник Международной академии холода. – 2023. – № 4. – DOI: 10.17586/1606-4313-2023-22-4-91-99.

3. Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В. Процессы и аппараты пищевой технологии. – М.: Колос, 2000. – 551 с.

4. Мхитарянц Л.А., Корнена Е.П., Мартовщук Е.В., Мустафаев С.К. [Industry technology (production of vegetable oils)]: textbook /.2009. L.A. Mkhitaryants, E.P. Kornena, E.V. Martovshchuk, S.K. Mustafayev; under the general editorship of E.P. Kornena. – St. Petersburg: GIORD, [In Russ]. – St. Petersburg: GIORD, 2009. – 352 P.

5. Пласкин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: КолосС, 2007. – 760 с.

6. С.В. Бутова, И.А. Сорокина, Н.В. Королькова, М.Н. Шахова. Расчеты оборудования масложировой промышленности: учебное пособие. – Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2017. – 151 с.

7. Хамдамов М.Б., Худайбердиев А.А. Методология построения математической модели процесса дистилляции хлопковой мисцеллы в трубчатом аппарате с восходящей пленкой жидкости // Universum: технические науки: электрон. научн. журн. – 2025. – DOI: 10.32743/UniTech.2025.130.1.19189.

8. Artikov A.A. [Food production processes and equipment. Mathematical modeling. Heat exchange processes. Evaporation.].1983. – Tashkent, – 121 P. [In Russ].

9. Artikov A. [Introduction to systems thinking and analysis.]. 2017. – Tashkent: TKTI, – 35 P. [In Uzb].

10. Artikov A. [Computer methods of analysis and synthesis of chemical-engineering systems]: textbook for master's students of technological specialties. 2012. – Tashkent: – 160 P. [In Russ].

11. Erickson D.R. (Ed.) Practical Handbook of Soybean Processing and Utilization. AOCS Press. – 2023.

12. Kasatkin A.G. [Basic processes and apparatuses of chemical engineering]: Textbook for universities. – 10th ed., stereotyped, revised. Reprinted from the 1973 ed. [In Russ]. – M.: OOO TID «Alliance», 2004. – 783 P.

13. Khudaiberdiev A.A. [Intensification of the process of heating petroleum feedstock]. Monograph. 2019. – Tashkent: – 213 P. [In Russ].

14. Khudayberdiev A.A., Xamdamov M.B. [On the principles of modeling the process of distillation of cottonseed oil miscella in a tubular apparatus] // «Chemical technologies, problems of the chemical and food industries and ways to solve them.» Collection of materials of the international scientific and industrial complex. Part 2. – 2022.

15. Koshevoy E.P. [Technological equipment for the production of vegetable oils]: a textbook for universities / E.P. Koshevoy. – 2nd ed., corrected and supplemented. – M. Yurait, 2017. – 365 P. [In Russ].

16. Pavlov K.F., Romankov P.G., Noskov A.A. [Examples and problems in the course of processes and apparatuses of chemical engineering.] Textbook for universities / Ed. P.G. Romankov. – 10th ed., revised and enlarged. [In Russ]. – L.: Chemistry, 1987. – 576 P.

17. Production process regulations for the production of cottonseed oil and meal using the pre-pressing-extraction scheme at the Ekstrakttechnik extraction plant with a capacity of 900 tons/day for processing cotton seeds at Guliston Ekstrakt Yog JSC. Vol. 1. TR 16472899-001:2016. [In Uzb].

18. V.G. Einstein, M.K. Zakharov, G.A. Nosov et al. [General course of processes and apparatuses of chemical engineering]: Textbook. In 2 books. – Moscow: Logos, 2002. – 1758 P.

References

1. – URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/19189 (accessed: 18.09.2026). (In Russ.)

2. Volkov S.M., Fedorov A.V., Fedorov A.A., Nugmanov A.Kh.Kh., Romanov N.N. [Features of heat and mass transfer during boiling of plant oil micelle in gravity-flowing films] // Vestnik Mezhdunarodnoj akademii kholoda. – 2023. – No. 4. – DOI: 10.17586/1606-4313-2023-22-4-91-99. (In Russ.)

3. Kavetskij G.D., Vasil'ev B.V. [Processes and apparatus of food technology]. – M.: Kolos, 2000. – 551 s (In Russ.)

4. Мхитарянц Л.А., Корнена Е.П., Мартовщук Е.В., Мустафаев С.К. [Industry technology (production of vegetable oils)]: textbook /.2009. L.A. [Mkhitaryants, E.P. Kornena, E.V. Martovshchuk, S.K. Mustafayev; under the general editorship of E.P. Kornena]. – St. Petersburg: GIORD, [In Russ]. – St. Petersburg: GIORD, 2009. – 352 P (In Russ.)

5. Plaskin Yu.M., Malakhov N.N., Larin V.A. [Processes and apparatus of food production. 2nd edition, revised and supplemented]. – M.: KolosS, 2007. – 760 s (In Russ.)

6. [Butova, I.A. Sorokina, N.V. Korolkova, M.N. Shakhova. Calculations of equipment for the oil and fat industry: educational manual]. – Voronezh: FGBOU VO Voronezhskij GAU, 2017. – 151 s (In Russ.)

7. Khamdamov M.B., Khudajberdiev A.A. [Methodology for constructing a mathematical model of the distillation process of cotton micelle in a tubular apparatus with ascending liquid film] // Universum: tekhnicheskie nauki: elektron. nauchn. zhurn. – 2025. – DOI: 10.32743/UniTech.2025.130.1.19189. (In Russ.)

8. Artikov A.A. [Food production processes and equipment. Mathematical modeling. Heat exchange processes. Evaporation.].1983. – Tashkent, – 121 P. [In Russ].

9. Artikov A. [Introduction to systems thinking and analysis.]. 2017. – Tashkent: TKTI, – 35 P. [In Uzb].

10. Artikov A. [Computer methods of analysis and synthesis of chemical-engineering systems]: textbook for master's students of technological specialties. 2012. – Tashkent: – 160 P. [In Russ].

11. Erickson D.R. (Ed.) Practical Handbook of Soybean Processing and Utilization. AOCS Press. – 2023.

12. Kasatkin A.G. [Basic processes and apparatuses of chemical engineering]: Textbook for universities. – 10th ed., stereotyped, revised. Reprinted from the 1973 ed. [In Russ]. – M.: OOO TID «Alliance», 2004. – 783 P.

13. Khudaiberdiev A.A. [Intensification of the process of heating petroleum feedstock]. Monograph. 2019. – Tashkent: – 213 P. [In Russ].

14. Khudayberdiev A.A., Xamdamov M.B. [On the principles of modeling the process of distillation of cottonseed oil miscella in a tubular apparatus] // «Chemical technologies, problems of the chemical and food industries and ways to solve them.» Collection of materials of the international scientific and industrial complex. Part 2. – 2022.

15. Koshevoy E.P. [Technological equipment for the production of vegetable oils]: a textbook for universities. – 2nd ed., corrected and supplemented. – M. Yurait, 2017. – 365 P. [In Russ].

16. Pavlov K.F., Romankov P.G., Noskov A.A. [Examples and problems in the course of processes and apparatuses of chemical engineering.] Textbook for universities. – 10th ed., revised and enlarged. [In Russ]. – L.: Chemistry, 1987. – 576 P.

17. Production process regulations for the production of cottonseed oil and meal using the pre-pressing-extraction scheme at the Ekstrakttechnik extraction plant with a capacity of 900 tons/day for processing cotton seeds at Guliston Ekstrakt Yog JSC. Vol. 1. TR 16472899-001:2016. [In Uzb].

18. V.G. Einstein, M.K. Zakharov, G.A. Nosov et al. [General course of processes and apparatuses of chemical engineering]: Textbook. In 2 books. – Moscow: Logos, 2002. – 1758 P.

Информация об авторах
Gulistan State University, Republic of Uzbekistan, Gulistan
doctor of Technological Sciences, Professor of Namangan Institute of Engineering and Technology, Republic of Uzbekistan, Namangan
doctor of Philosophy in Engineering Sciences (PhD), Associate Professor, Namangan State Technical University, Republic of Uzbekistan, Namangan
doctor of Engineering Sciences, Professor, Namangan State Technical University, Republic of Uzbekistan, Namangan
ISSN 2311-5122. Article metadata is hosted on the eLIBRARY.RU platform.
Mass media registration cert.: EL No. FS77-91806 dated 17.06.2026
Journal founder: Universum LLC
Editor-in-Chief - Marina Yu. Zvezdina.
Top