Technical Sciences Наши авторы Zong M.

Зонг Менг

проф., Цзяннаньский университет, Китайская Народная Республика, г. Уси

Все статьи автора:

ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ТВЁРДЫХ ЖИРОВ С НИЗКИМ ИЛИ НУЛЕВЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ТРАНСЖИРНЫХ КИСЛОТ И СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ИХ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА

Файзуллаев Аслиддин Зувайдуллоевич Рузибаев Акбарали Турсинбаевич Илхамджанов Пулат Саидвалиев Саидазим Сайдиамирханович Ходжаев Сарвар Фахреддинович Зонг Менг Джиа Джиа

22.03.2026 94

14. Food technology

ISSN 2311-5122. Article metadata is hosted on the eLIBRARY.RU platform.
Publisher — LLC «MCNO»
Editor-in-Chief - Marina Yu. Zvezdina.

For Readers

Quick search

Journal Information

Published since 2013

ISSN: 2311-5122

Languages: Russian, English.

Indexed in eLIBRARY.RU

Download information letter

Included in the VAK list of the Republic of Uzbekistan

Indexed in:

Submit an Application

Top

By continuing to use the site, you agree to the processing of cookies and user data collected, including via Yandex.Metrica, for the purpose of site operation and statistical research. If you do not want your data to be processed, change your browser settings or leave the site.