Universum: технические науки Наши авторы Бушуева И.С.

Бушуева Ирина Серафимовна

Bushueva Irina

д-р биол. наук, профессор, Волгоградский Государственный Технический Университет, РФ, г. Волгоград Dr.Sci.Biol., professor, Volgograd State Technical University, Russia, Volgograd

Все статьи автора:

Совершенствование технологии производства кисломолочного напитка «Тям-тям» за счет применения биологически активных добавок

Ахтямова Д.И. Бушуева И.С.

25.01.2014 2655

14. Технология продовольственных продуктов

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер ЭЛ №ФС77-54434 от 17.06.2013
Учредитель журнала - ООО «МЦНО»
Главный редактор - Ахметов Сайранбек Махсутович.