Международный
научный журнал

Додаев Кучкор Одилович


Kuchkor Dodayev
Додаев К.О.

д-р техн. наук, профессор, Ташкентский химико-технологический институт, 100011, Узбекистан, г. Ташкент, ул. Наваи, 32

doctor of Technical Sciences, Prof., Tashkent Chemistry and Technology Institute, 100011, Uzbekistan, Tashkent, 32, Navai Street, 32

Все статьи автора:
Использование сывороточного белка в детском питании
Исследование способа извлечения пектина из виноградных выжимок
Исследование способов извлечения пищевых красителей из цветков амаранта (Amaranthus)
Лечебные свойства нетрадиционного сырья, листьев винограда и их использование при приготовление популярных блюд
Пищевые достоинства, предпосылки промышленной переработки каперсов
Экспериментальное продуцирование ферментного препарата для расщепления таннина при комплексной переработке гранат

Читателям

Информация о журнале

Выходит с 2013 года

ISSN: 2311-5122

Св-во о регистрации СМИ: 

ЭЛ №ФС77-54434 от 17.06.2013

ПИ №ФС77-66236 от 01.07.2016

Скачать информационное письмо

Включен в перечень ВАК Республики Узбекистан

Размещается в: 

doi:

The agreement with the Russian SCI:

cyberleninka

google scholar

Ulrich's Periodicals Directory

socionet

Base

 

OpenAirediscovery

CiteFactor

Лицензия Creative CommonsЯндекс.Метрика© Научные журналы Universum, 2013-2019
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Непортированная.