tech@7universum.com
+7 (499) 938-98-57
Universum: технические науки Наши авторы Салиджанова Ш.Д.

Салиджанова Шахноза Дилмурадовна

Salidjanova Shaxnoza
Салиджанова Шахноза Дилмурадовна

доктор философии (PhD), Ташкентский химико-технологический институт, Узбекистан, г. Ташкент

Doctor of Philosophy (PhD), Tashkent Chemical-Technological Institute, Uzbekistan, Tashkent

Все статьи автора:
Исследования процесса получения маргарина на основе местных жировых сырья
Рузибаев А.Т. Салиджанова Ш.Д.
10.10.2017 1232
14. Технология продовольственных продуктов
Исследование переработки соевого масла и использование его при производство маргарина
Рузибаев А.Т. Салиджанова Ш.Д. Ботирова М.Н. Шавкатов С.Ж.
07.12.2018 1691
14. Технология продовольственных продуктов
Разработка рецептуры диетического майонеза функционального назначения
Рузибаев А.Т. Салиджанова Ш.Д. Гаипова Ш.С.
16.09.2019 540
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ НИЗКОКАЛАРИЙНОГО МАРГАРИНА ПРИ ЗАМЕНЕ САХАРА НА СОК КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА
Салиджанова Ш.Д. Рузибаев А.Т. Гаипова Ш.С. Хакимова З.А. Ходжаев С.Ф.
19.08.2021 181
14. Технология продовольственных продуктов
ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ОСНОВНЫХ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НИЗКОКАЛОРИЙНОГО МАРГАРИНА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СРЕДАХ СОКА КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА
Салиджанова Ш.Д. Рузибаев А.Т. Хакимова З.А. Гаипова Ш.С. Ходжаев С.Ф.
19.08.2021 218
14. Технология продовольственных продуктов
ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА ТОПИНАМБУРА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МАРГАРИНА
Салиджанова Ш.Д. Рузибаев А.Т. Бурхонова М.М. Хакимова З.А. Гаипова Ш.С.
19.09.2021 198
14. Технология продовольственных продуктов
Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), регистрационный номер ЭЛ №ФС77-54434 от 17.06.2013
Учредитель журнала - ООО «МЦНО»
Главный редактор - Ахметов Сайранбек Махсутович.
Top