Universum: Chemistry and Biology

Issues of the Journal

Kinetics of oxidation of methyl oleate in the presence of new salicylic acid amides


Кинетика окисления метилолеата в присутствии новых амидов салициловой кислоты

Цитировать:
Перевозкина М.Г. Кинетика окисления метилолеата в присутствии новых амидов салициловой кислоты // Universum: Химия и биология : электрон. научн. журн. 2013. № 1(1). URL: http://7universum.com/en/nature/archive/item/132 (дата обращения: 06.12.2016).
 
Read Article:

Keywords: antioxidants; α-tocopherol; dibunol (ionol); salicylic acid amides; ocalmid

АННОТАЦИЯ

В Новосибирском институте органической химии им. Н.Н. Ворожцова СО РАН на базе структуры осалмида (амид 1-(N-4¢-гидроксифенил) салициловой кислоты) была синтезирована группа замещенных амидов салициловой кислоты, имеющих в орто-положении экранирующие трет-бутильные заместители. Амиды салициловой кислоты в процессе окисления липидных субстратов действуют по двум механизмам: реагируют с пероксильными радикалами с константой скорости реакции k7=(0,52-6,86)´104 (М×с)-1 и разрушают гидропероксиды с образованием молекулярных продуктов.

ABSTRACT

 

In the Vorozhtsov Novosibirsk Institute of Organic Chemistry on the basis of the structure osalmid (amide 1 - (N-4¢-hydroxyphenyl) salicylic acid) was synthesized group substituted amides of salicylic acid with the ortho-position shielding tert-butyl substituents. Amides of salicylic acid in the oxidation of lipid substrates are two mechanisms: react with peroxyl radicals with the constant speed of reaction k7 = (0,52-6,86) × 104 (M × c)-1 and destroy hydroperoxydes with the formation of molecular products.


Список литературы:

1.    Беляков В.А., Шанина Е.Л., Рогинский В.А., Миллер В.Б. Энергия O — H и ингибирующая способность пространственно-затрудненных фенолов // Изв. АН СССР. — 1975. — № 12. — С. 2685—2691.
2.    Денисов Е.Т. Константы скорости гомолитических жидкофазных реакций. — М.: Наука, 1971. — 711 с.
3.    Денисов Е.Т. Хиноны как акцепторы атома водорода и активаторы антиоксидантов // Кинетика и катализ. — 1997. — Т. 38. — № 6. — С. 832—838.
4.    Зенков Н.К., Кандалинцева Н.В., Ланкин В.З., Меньщикова Е.Б., Просенко А.Е. Фенольные биоантиоксиданты. — Новосибирск: СО РАМН, 2003. — 328 с.
5.    Кандалинцева Н.В. Синтез, свойства и исследование антиокислительной активности галогенидов S-[ω-(4-гидроксиарил)алкил] изотиурония: Автореф. дис. канд. хим. наук. — Новосибирск: Новосибирский государственный педагогический университет, 2002. — 24 с.
6.    Ланкин В.З., Тихазе А.К., Коновалова Г.Г. Концентрационная инверсия антиоксидантного и прооксидантного действия -каротина в тканях in vivo // Бюлл. эксп. биологии и медицины. — 1999. — Т. 128. — № 9. — С. 314—316.
7.    Перевозкина М.Г. Кинетика и механизм ингибирующего действия производных фенозана, салициловой кислоты и их синергических смесей с α-токоферолом и фосфолипидами. Автореф. дис. ... канд. хим. наук. — Тюмень, 2003. — 28 с.
8.    Перевозкина М.Г. Кинетические модели для тестирования антиоксидантов // Естественные и математические науки в современном мире. — Новосибирск. — 2013. — № 9. — С. 75—101.
9.    Перевозкина М.Г., Тихонова В.В., Ушкалова В.Н. Каталитическое окисление липидных субстратов в присутствии фенолов и аминов // В сб.: Свободно-радикальное окисление липидов в эксперименте и клинике. — Тюмень, Из-во Тюм.ГУ. — 1997. — С. 90—104.
10.    Рогинский В.А. Кинетика окисления эфиров полиненасышенных жирных кислот, ингибированного замещенными фенолами // Кинетика и катализ. — 1990. — Т. 31. — С. 546—549.
11.    Рогинский В.А. Фенольные антиоксиданты. — М.: Наука, 1988. — 247 с.
12.    Семёнов Н.Н. Цепные реакции. — Л.: Госхимтехиздат, Лен. Отделение. 1934. — 555 с.
13.    Ушкалова В.Н., Перевозкина М.Г., Барышников Э.В. Разработка способа тестирования средств антиоксидантотерапии // В сб.: Свободно-радикальное окисление липидов в эксперименте и клинике. — Тюмень, Из-во Тюм.ГУ. — 1997. — С. 77—82.
14.    Храпова Н.Г. Система природных антиоксидантов и возможность направленного воздействия на нее синтетическими ингибиторами. Автореф. дис. д-ра. хим. наук. — М.: Институт биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН, 1988. — 26 с.
15.    Шляпинтох В.Я. Карпухин О.Н., Постников Л.М. Хемилюминесцентные методы исследования медленных химических процессов. — М.: Наука, 1972. — 138 с.
16.    Эмануэль Н.М., Денисов Е.Т., Майзус З.К. Цепные реакции окисления углеводородов в жидкой фазе. — М.: Наука, 1966. — 375 с.

Приложения:

Информация об авторах:

Перевозкина Маргарита Геннадьевна Margarita Perevozkina

канд. хим. наук, старший преподаватель Государственного аграрного университета Северного Зауралья, РФ, г. Тюмень

candidate of chemical sciences, Head teacher of State Agrarian University of Northern Trans-urals, Russia, Tyumen


For readers

Information on the Journal

ISSN: 2311-5459

Mass media registration certificate:

ЭЛ №ФС77-55878 from June 17, 2013

ПИ №ФС7-66239 from July 07, 2016

The agreement with the Russian SCI:

№526-08/2013 of August 29, 2013

Is indexed in:

The agreement with the Russian SCI:

google scholar

Ulrich's Periodicals Directory

elibrary

socionet

 

Base

 

ROAR

OpenAire

discovery

Поделиться

Лицензия Creative CommonsЯндекс.Метрика© Scientific journals Universum, 2013-2016
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 Unported License..